August 2017: Brotbacken in Nice View

Da wir in Nice View bemüht sind, so viel wie möglich selbst herzustellen, backen wir unser Brot und Brötchen zweimal wöchentlich selber, traditionell im selbstgebauten Holzofen.

Hierzu wird braunes Mehl verwendet, da es leider in Kenia nicht möglich ist, andere Getreidearten zu bekommen. Hin und wieder haben wir allerdings das Glück, eine Teillieferung mit Roggenmehl per Container aus Deutschland zu bekommen.

Ihr Projekt Schwarz-Weiß Team