Jeder kennt sie, die leckeren, gesunden Cashewkerne. Doch wisst Ihr auch, wie sie wachsen und welchen Weg sie durchlaufen, bevor sie in die Tüte kommen?
In Nice-View kann man das hautnah miterleben. Die Cashewbäume auf dem Gelände werfen das ganze Jahr über Cashewfrüchte ab. Gelb-rote Früchte, so groß wie kleine Birnen, die sogar essbar, aber nicht jedermanns Geschmack sind. Wenn sie überreif auf den Boden fallen, sind sie ganz schön matschig. Unten hängt an jeder Frucht eine Cashewnuss mit harter Schale. Natürlich wollen wir diese nutzen.
Fleißig werden sie von den Kindern & Mitarbeitern vom Boden aufgesammelt und wenn eine ausreichende Anzahl zusammengekommen ist, rösten wir die Nüsse im Feuer. Aber noch immer kann man sie so nicht essen. Erst musste noch die harte Schale geknackt und entfernt werden.
Das übernehmen wiederum die Kinder und Jugendlichen, die dabei sehr viel Spaß haben. Natürlich wird dabei auch der ein oder andere Kern genascht. Zu groß ist die Versuchung ;). Dennoch kommen immer zahlreiche Kerne zusammen, die das morgendliches Müsli bereichern und wichtige Nährstoffe liefern!
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